Здравствуйте, Asteroid!
Допустим в документе есть реквизит "ТМЦ" при выборе которого и надо контролировать не входят ли в это ТМЦ помеченные на удаление ткани.
Тогда в форме документа на реквизит ТМЦ вешаем процедуру ПриВыбореТМЦ() (Свойства реквизита, Закладка "Дополнительно", поле формула).
В модуль формы документа добавляем код:
//------------
Процедура ПриВыбореТМЦ()
//здесь проверяем все ваши "реквизиты которые являются элементами другого справочника "ткани" "
Если (ТМЦ.Ткань1.ПометкаУдаления()=1)
или (ТМЦ.Ткань2.ПометкаУдаления() =1)
тогда
Сообщить("Выкидываемое сообщение"); //матюгаемся
ТМЦ = ""; //очищаем значение
КонецЕсли;
КонецПроцедуры
//------------
Если на реквизите уже висит какая-то процедура или функция - то дописываем данный кусок в эту функцию.
Извините, если слишком подробно, я только что от клиента