Здравствуйте, Евгений [eXill@nD] Малясёв!

1) По поводу процессоров AMD ничего сказать не могу, но я много раз менял компьютеры и ноутбуки и постоянно у меня был плохой опыт с AMD и хороший с Intel, хоть последние и дороже, но по-моему они того стоят. Плюс считаю, что нужно сочетать ЦП и видеокарту AMD, это как минимум логично, а NVIDIA лучше взять с Intel. Для игр вам точно хватит "Intel Core i5-4440", он конечно на порядок дороже, но его точно хватит надолго. Как альтернативу посмотрите "Intel Core i3-4160", он вполне должен раскрыть "GTX 1050".
2) Мат. плата сама в целом неплохая, для игр подойдет, но в ней отсутствует поддержка USB 3.0, что по мне так недостаток, если вам не критично, то можете взять для AMD эту плату.
3) Память лучше брать 1х8 Гб, двухканальный режим о котором вы говорите и везде о нем пишут, вы никогда не заметите, особенно в играх, прибывка в скорости будет несколько миллисекунд, в общем она абсолютно незначительна. Многоканальный режим будет актуален на большом объеме памяти (а не на 8 гб) и при выполнении специфических задач, например архивирование. Насколько я во всем этом разбираюсь. Плюс у вас всегда будут свободные слоты и будете добавлять память когда захотите, а это для скорости намного важнее, чем режимы там всякие.
4) SDD я доверяю только Plextor (у меня M6S более 2 лет) и Intel, так как они призванные лидеры в SSD, и поэтому они очень дорогие. Компании "Silicon Power" я перестал доверять когда их флешка на 16 у меня перестала работать через неделю после покупки. Если ПК будет только игровым, то я бы взял SSD на 256-512 чтобы игры быстро загружались, в ином случае в SSD нет никакого смысла, от того что винда быстрее грузится мне лично "ни холодно ни жарко".
7) Видеокарты GeForce мне всегда нравились, даже в недорогом ноутбуке она отрабатывала "на ура". GTX 1050 больше подходит для кодирования видео, но можно использовать и как для игр "начального" уровня. Хотя по мне, для игрового компа лучше подкопить хотя бы на 1060 в целом она не намного дороже, но толку будет от нее намного больше.
8) Блока на 500 Вт должно хватить, но если вы возьмете ЦП и видео от AMD, то блок может понадобиться чуть больше, это железо вроде как больше потребляет, но я давно не изучал данный вопрос.

По Видеокарте: можно взять ASUS, она дороже на 150-200 р, хотелось бы узнать мнения об MSI против ASUS.
Мне лично очень нравится ASUS (такая же ситуация как с Intel и AMD) и комплектация у них всегда хорошая, даже с дешевыми железками. Но, насколько я знаю MSI тоже хорошая фирма, но если ASUS и дороже, то проверьте, может быть там комплектация богаче или еще что. С другой стороны 150, не такая большая сумма, так что берите, что хотите главное не дешевку.

Хватит ли блока питания AEROCOOL 500Вт на данную конфигурацию? Я так понимаю лучше взять с запасом 550-600 Вт.
Для AMD можно взять с небольшим запасом. Хотя и для 1060 блок может понадобится больше. Обращайте внимание на энергопотребление, например 1050 - 75 Вт, 1060 - 120 Вт.