А с какой точностью надо выдержать cos(φ)=0.65 и мощность около 20 Вт ?

будут проверяться номинальные данные преобразователя напряжения его заявленная мощность 20 Вт и коэф. мощности 0,65, нагрузка не обязательно должна быть 20 вт, главное чтобы стрелка фазометра была на отметке 0,65

Начинать надо с простого: cosФ=0.65 означает, что нагрузка больше активна, чем реактивна. 3 резистора мощностью по 10Вт, соединённые звездой - и уже можно приступить к испытаниям преобразователя. При этом будет cosФ=1, но если Преобразователь заработал и длительно отдаёт 20 Вт без подозрительных шумов и запахов, значит он исправен на 99% !

"Параллельно каждой катушке включить резистор" - параллельное соединение сопряжено с повышенным риском превышения выходного тока Преобразователя (вдруг неверно рассчитали витки или что-то не учли?). Если Преобразователь не имеет защиты от превышения максимально-допустимого выходного тока, то предпочтительней использовать последовательное соединение резистора и катушки в каждой из 3х фаз звезды.

"по 2 конденсатора на 6 мкФ" - Реактивное сопротивление конденсатора уничтожает противоположное по знаку реактивное сопротивление катушки. Теоретически следует применять либо катушки (получить положительный cosФ) либо конденсаторы (получить отрицательный cosФ). Практически у спецов обычно имеется б запас конденсаторов разной ёмкости. И чтобы сберечь время на трудоёмкой коррекции индуктивности, реактивное сопротивление (и заодно cosФ), заданное катушкой корректируют (подгоняют) легко-реализуемой заменой конденсаторов небольшой ёмкости (по 2шт по 6 мкФ - пожалуй, многовато будет).

а если возможности намотать катушку самому нет, смогу ли я найти какие нибудь покупные на 36 вольт 400 гц, и на какие параметры надо опираться при поиске?

"смогу ли я найти какие нибудь покупные" ? - сможете, если хорошо поищете. В нашем посёлке, например вообще ничего не продаётся из радио-элементов. Но в Хабаровске и б городах продавцы магазинов РадиоДетали или ТВ-сервис стали настолько грамотны и внимательны к покупателям, что подберут для Вас подходящие материалы и подскажут, как их доработать. Вам надо т-ко чётко сформулировать исходное задание: 36 В, 400 герц, 3 фазы, 20 Вт…
Может быть, в теле-мастерской Вам предложат по-дешёвке силовые трансформаторы на 100…200Вт 50Гц от старых телевизоров. Если их провод первичной обмотки выдержит нужный Вам ток 20Вт/3ф/36V/cosФ = 0,3A , то удалите часть пластин из железного сердечника трансформаторов для уменьшения индуктивности до требуемого значения.

"на какие параметры надо опираться при поиске?" - на исходно-заданные. Полезно подготовиться и заиметь хотя бы общее представление о величине тока катушки (см выше) и её индуктивном сопротивлении. Для этого вычислим приблизительно:
Мощность каждого из 3х резисторов: P1=20Вт/3=7 Вт,
Сопротивление резистора: R=U*U/P1=36*36/7= 185 Ом,
Реактивное (индуктивное) сопротивление катушки примерно равно сопротивлению резистора при Вашем косинусе.
Искомая индуктивность L=X/(2*Pi*F)=185/(2*3,14*400)= 70 мГн.
Вычисленные значения - это начальный грубый прикид с точностью 50% (Вам придётся подбирать их после подсоединения катушек по наиболее подходящ схеме параллельной/последовательной). Но эти примерные значения помогут Вам определиться в выборе в процессе закупа (0,3А , а не 30А и не 3мА - это уже почти деловой подход). Удачи Вам!

спасибо большое за расчет, и еще маленький вопрос, я правильно понял, что мне подойдут катушки/трансформаторы рассчитанные на 50 гц?

Подойдут. Но железо лучше перебрать так, чтобы был воздушный зазор.

Сопротивление резистора: R=U*U/P1=36*36/7= 185 Ом,
Реактивное (индуктивное) сопротивление катушки примерно равно сопротивлению резистора при Вашем косинусе.
Искомая индуктивность L=X/(2*Pi*F)=185/(2*3,14*400)= 70 мГн.
В

Имеется в виду соединение фаз нагрузки "треугольником".