Здравствуйте, VavanD!
Не знаю конкретно особенности Вашего Лунукса, поэтому комментарии общего характера.
Крайне странно, что переустановка Линкукса не восстановила меню при загрузке. Советую выбрать другой дистрибутив, где установщик более адекватный - например, Ubuntu/Kubuntu, Suse, или любой другой, который имеется у ближайшего гуру
При установке БУДЬТЕ КРАЙНЕ ВНИМАТЕЛЬНЫ - куда ставите Линукс, чтобы не снести уже установленную Виндоуз. В идеале, нужно составить план дисковой разметки на бумажке (нарисовать наглядно для себя, в какой раздел ставить Линукс, Винду, выделить отдельные разделы под cвоп и под /home, расписать, сколько места на какой раздел, а затем только начинать установку. Не мешает почитать на эту тему в любой книжке про Линукс для начинающих - процесс дисковой разметки - одна из самых раскрытых тем в такого рода литературе :-)
Насколько я помню, подвинуть в размере раздел, занятый Windows (FAT32 или NTFS), может графический установщик SUSE - правда, я лично всегда делал это из специализированных программ для Виндовс (Partition Magic, Paragon HD Manager и так далее).