Здравствуйте, Пархатов Вячеслав Викторович!
Пальмы действительно любят влагу, они много "пьют", но их ни в коем случае нельзя "заливать"! Обычно поливают через день так, чтобы земляной ком был влажный. При этом нужен хороший дренаж на дне и не позволять воде застаиваться в поддоне (если вода не исчезла за 20-30 минут, ее надо убрать из поддона). Полезно поливать так, чтобы вода попадала на верхушечную почку - место, откуда появляются новые листья. Летом в жаркую погоду поливают ежедневно, а иногда и два раза в день - утром и вечером (но не по многу).
В комнатных условиях основная проблема - сухость воздуха, поэтому пальму полезно ежедневно отрыскивать теплой или (если из пульверизатора) горячей водой (пока капельки долетят до растения, они остынут). Раз в неделю можно в воду для опрыскивания добавлять перманганат калия (марганцовку) до очень бледного розового цвета.
Молодые пальмы пересаживают ежегодно, увеличивая размер горшка, если корни хорошо переплели ком земли в старом горшке. Можно использовать обычную цветочную земляную смесь, но добавляя песок (до трети объема). У подросших пальм в смесь обязательно добавляют камушки или очень крупный песок, комочки глины (для того, чтобы помочь корням выдерживать вес растения). Такие пальмы пересаживают раз в 2-5 лет (чем старше растение, тем реже пересаживают). Крупные пальмы часто невозможно пересадить из-за размера, у них осторожно рыхлят почву.
Пальмы лучше удобрять минеральными удобрениями и не увлекаться азотными удобрениями, так как азот подстегивает рост растения.
Пальмы любят свет, поэтому их лучше располагать у окна, но не под форточкой.