Здравствуйте, Slvf!
Скорее всего в ворде это невозможно, но можно поступить так - цвет фона столбца и текста покрасить одним цветом (например белым) и включить защиту документа от редактирования.
Ширину столбца можно сделать нулевой (получится размер по содержимому) и кегель шрифта минимальный.
Правда эти цифры можно вытащить через копирование
и возможности редактировать документ не будет.
з.ы. переходи на ёксель...