13.12.2017, 21:43 [+3 UTC]
в нашей команде: 2 375 чел. | участники онлайн: 9 (рекорд: 21)

:: РЕГИСТРАЦИЯ

:: консультации

:: задать вопрос

:: все разделы

:: правила

:: новости

:: участники

:: доска почёта

:: форум

:: блоги

:: поиск

:: статистика

:: наш журнал

:: наши встречи

:: наша галерея

:: отзывы о нас

:: поддержка

:: руководство

Версия системы:
7.41 (25.02.2017)

Общие новости:
23.02.2017, 09:51

Форум:
13.12.2017, 21:07

Последний вопрос:
13.12.2017, 21:22

Последний ответ:
13.12.2017, 21:30

Последняя рассылка:
13.12.2017, 18:45

Писем в очереди:
0

Мы в соцсетях:

Наша кнопка:

RFpro.ru - здесь вам помогут!

Отзывы о нас:
12.06.2010, 21:14 »
MrSpencer
Спасибо большое за подробное и ясное решение! [вопрос № 179064, ответ № 262079]
14.06.2010, 22:58 »
crasher
Все, спасибо. Разобрался с темой, схемы построил сам) [вопрос № 179092, ответ № 262112]

РАЗДЕЛ • Английский язык

Консультации по английскому языку, грамматика и орфография, перевод текста.

[администратор рассылки: Асмик Гаряка (Советник)]

Лучшие эксперты в этом разделе

Коцюрбенко Алексей aka Жерар
Статус: Мастер-Эксперт
Рейтинг: 535
Alexander Babich
Статус: Профессор
Рейтинг: 64
Асмик Гаряка
Статус: Советник
Рейтинг: 0

Перейти к консультации №:
 

Консультация онлайн # 191460
Раздел: • Английский язык
Автор вопроса: tolmachieva.a (Посетитель)
Отправлена: 11.10.2017, 11:56
Поступило ответов: 0

Уважаемые эксперты! Пожалуйста, ответьте на вопрос:

Помогите, пожалуйста, с техническим переводом текста.
These skinning machines could be used in our machine line with the equally good results. However, if other species have to be skinned, then the 47's oscillating knife makes it preferable. Both machines pull the skin off, in the course of which some flesh is lost at the tail as a percentage of total yield, the amount is not important on large fish, say in the 45-47 cm. size range. For smaller fish, the Baader 50, which cuts the skin off, may be better, as no flesh is lost at the tail. However, it does not skin so cleanly as the 47 and 48 - which can be an advantage on pollock or hake, which has a fatty layer between skin and fillet surface.
Although constant improvement in fillet yield is sought and largely achieved, some flesh always remains between the bones. This can now be recovered by means of the new Baader flesh bone separators, but it is desirable first to remove unwanted material such as swim bladder, black belly lining, spinal cord, heart, fins, blood, etc. Baader have now introduced a "frame cutter", integral with the filleting machine or separator which removes these unwanted portions before the bone separation process, ensuring clean, white minced, meat. This can cut to 4 per cent of the head-on, gutted weight.
There is also good meat on the collar bones, which can be separated during heading by the 410, when they can be shed and passed to the bone separator, yielding another 3-4 percent.
Finally, a word about fish too small or unsuitable or fillet production, such as blue whiting. These are often capable of producing good white meet, provided unwanted or unpalatable portions can be excluded.

Состояние: Консультация закрыта

Oтветов пока не поступило.

Мини-форум консультации № 191460
Алексеев Владимир Николаевич
Советник

ID: 259041

# 1

= общий = | 12.10.2017, 15:45 | цитировать цитировать  | профиль профиль  |  отправить письмо в личную почту пейджер
tolmachieva.a:

Скачайте переводчик PROMT www.translate.ru/Download/ или пробную версию словаря ABBYY Lingvo x6 www.lingvo.ru/download/ .
Онлайн переводчк http://translate.google.com/ - самый быстрый вариант перевода, но он переводит без учёта тематики перевода. Вот, как он перевёл Ваш фрагмент:
Эти машины для шитья могут использоваться в нашей машинной линии с одинаково хорошими результатами. Однако, если другие виды должны быть обрезаны, то осциллирующий нож 47 делает его предпочтительным. Обе машины вытаскивают кожу, в ходе которой некоторая плоть теряется на хвосте в процентах от общей урожайности, это не важно для крупных рыб, скажем, в 45-47 см. Диапазон размеров. Для более мелких рыб Baader 50, который разрезает кожу, может быть лучше, поскольку никакая плоть не теряется в хвосте. Тем не менее, он не выглядит так чисто, как 47 и 48, что может быть преимуществом для минтая или хека, который имеет жирный слой между кожей и поверхностью филе.
Несмотря на то, что постоянное улучшение выхода филе стремительно и в значительной степени достигается, некоторая плоть всегда остается между костями. Теперь это можно восстановить с помощью новых разделителей костной ткани Baader, но сначала желательно удалить нежелательный материал, такой как плавательный пузырь, черная подкладка живота, спинной мозг, сердце, плавники, кровь и т.д. Баадер теперь представил " рамочный нож », встроенный в филетировочную машину или сепаратор, который удаляет эти нежелательные части перед процессом отделения кости, обеспечивая чистое, белое мясо, мясо. Это может сократиться до 4 процентов от лобового, выпотрошенного веса.
На костях воротника также есть хорошее мясо, которое можно отделить во время заголовка 410, когда их можно пролить и передать в разделитель кости, давая еще 3-4 процента.
Наконец, слово о рыбе слишком маленькое или неподходящее или филе производства, например, синий whiting. Они часто способны обеспечить хорошую встречу белого цвета, если исключить нежелательные или неприятные участки.


Понимая, что речь идёт о машинной разделке рыбы, уточняем фразы согласно теме: заменяем "машины для шитья" на "разделочные машины", и получаем приличный перевод:
Эти разделочные машины могут использоваться в нашей машинной линии с одинаково хорошими результатами. Однако, при прочих равных условиях осциллирующий (колеблющийся) нож N47 более предпочтителен. Обе машины обдирают кожу, при этом часть плоти (мяса) теряется на хвосте…

 

Возможность оставлять сообщения в мини-форумах консультаций доступна только после входа в систему.
Воспользуйтесь кнопкой входа вверху страницы, если Вы зарегистрированы или пройдите простую процедуру регистрации на Портале.

Яндекс Rambler's Top100

главная страница | поддержка | задать вопрос

Время генерирования страницы: 0.33417 сек.

© 2001-2017, Портал RFPRO.RU, Россия
Авторское право: ООО "Мастер-Эксперт Про"
Калашников О.А.  |  Гладенюк А.Г.
Версия системы: 7.41 от 25.02.2017
Бесплатные консультации онлайн