Здравствуйте, Romanovsky.
По поводу долгой загрузки так сразу и не ответить. Надо знать точную конфигурацию, знать характеристики комплектующих, знать какие программы подгружаются, что прописано в Автозагрузке (Run в реестре), оценив все эти параметры можно будет понять загрузка объективно медленная из-за параметров ПК или перегруженности параметра Run или загрузку затормаживает какое-то ПО.
По поводу длительного выключения - не пробовали прямо перед выключением компьютера принудительно выходить из запущенных приложений и резидентных программ?
Если принудительное закрытие программ даст результат тогда нужно будет экспериментировать после выключения какой программы ПК выключится быстро.
Есть смысл обратить внимание и на то ПО которое видно только в качестве процессов через Диспетчер задач.
Встроенный диспетчер рекомендую заменить на
Process Explorer от Windows Sysinternals, он удобней и информативней, умеет встраиваться в качестве замены предустановленному, есть русская версия.
P.S. Если Вы найдете какая программа замедляет выключение, то она будет первым кандидатом и на замедлитель загрузки.