Здравствуйте, Бойко Андрей Андреевич!
Если он нужен только как веб-сервер, то в принципе можно любой использовать, какой тебе ближе. Может, проще сходить и купить какой-нибудь дистрибутив? На крайняк заказать по почте.
Или искать небольшие дистрибутивы - можно или старые версии (но это совсем даже не желательно) или искать мини-дистрибутивы (вроде http://samag.ru/img/uploaded/2003/9/b9.pdf). Кстати, могу еще посоветовать OpenBSD (если не боишься) - там при установке устанавливается минимальный набор пакетов, а все остальное доставляется уже потом. Можешь скачать именно этот набор минимальных пакетов на openbsd.org. На самом деле, очень даже рекомендую, потом и с безопасностью проблем будет меньше.