Здравствуйте, andrey!
1) Смотря чему ты хочешь научится и насколько интенсивно планируешь использовать unix... Если только для изучения - это одно дело, тогда можно обойтися и какими-нибудь консольными вещами, а если ты планируешь и "жить" в ней (т.е. как полная альтернатива винде), то это дело другое. Для полноценной рабочей станции (т.е. для второго варианта использования) придется ставить один из Linux‘ов, т.к. BSD с иксами плохо дружат, много проблем возникнет. Из linux‘ов могу посоветовать RedHat или их же Fedora - полноценные дистрибутивы, мало глючат, практически все что нужно будет, с русским языком проблем практически нет. Наши дистрибутивы (вроде ASP) не советую - еще сырые. Если тебе нужно для изучения и все, т.е. достаточно и консоли, то можно еще рассмотреть вариант установки BSD...
Что касается сишных компиляторов, то здесь никаких проблем нет, просто не забудь при установке выбрать пакет gcc.
2) Ну, это довольно сложно сказать... Смотря в каком соотношении ты будешь использовать эти оси и для чего. В принципе, под unix места нужно гораздо меньше. На самом деле 20 Гб хватит вполне, 50 Гб - это уже завалиться можно будет.
Насчет разделов - тоже так сложно сказать, может быть даже можно создать только один (это я про юниксовый; не считая своп, естественно), а там уже посмотреть, на какой у тебя больше места будет уходить. Хотя, конечно, это и не совсем правильно м.б., но все-таки... Можно /home отдельно создать, чтобы при переустановке твои данные сохранились...
3) Сначала винду, а потом unix. У unix‘овых систем загрузчики получше будут (кстати, у linux‘овых лучше, чем у BSD‘шных), да и в крайнем случае после установки unix‘а можно его добавить и в виндовый загрузчик, надо только иметь загрузочную дискетку для unix‘а.
4) Для винды лучше NTFS, для unix‘а - какую-нибудь из журналируемых... JFS или ext3...

Здравствуйте, andrey!
1. из unix-like я бы советовал Линукс, для первого знакомства он намного более дружелюбен чем все остальные бесплатно доступные. Из Линуксов, любой, главное не то какой, а то насколько ты будешь хотеть с ним подружитьсяНу естественно если есть знакомый чел который в Линуксе шарит - то лучше ставить тот который стоит у него, ему будет проще тебе ответить. Мои субъективные предпочтения Slackware, Gentoo - но это субъективно, они посложнее ставятся чем Мандрейк, Федора, или РэдХэт, зато если поставишь и начнешь копаться то по первой будет проще. А потом все-равно.
2. Мне для Линукса хватает двух Гб, потому что больше нету. Если есть 120, то я бы по десятке отвел для Хр и Линукса (не забудь что у Линукса есть еще и своп, которому тоже свой раздел надо. А остальные - разделил равномерно между раздеом для фильмов, музыки, документации и инсталях. Если не жалко место то можешь поставить пару Линуксов сразу, и ФриБСД в придачуДополнительные разделы для каждого подкаталога Линукса тебе заводить не стоит.
3. Сначала ставится Хр, потом ФриБСД, потом Линукс. Так удобней просто организовать загрузку всег трех (или двух).
4. Для Виндовса вот тебе нтфс посоветовали, по мне так и ФАТ-32 неплохо - летят они обое хорошо. В Линуксе стандартная ext2, есть журналируемый ее вариант ext3, опять же мои субъективные предпочтения - ReiserFS.

Здравствуйте, andrey!
1. что лучше знаете или что знают ваши знакомые
2. а) все зависит что вы хоите получить от каждой ОС. FreeBSD c Х сервером хватит 10Гб, и еще будет место много.
б) сначала вин потом *никс. (если линукс то он может грузиться с extended раздела, если будете ставить freebsd, то он грузится только с primary)
в) родную. (ХР - NTFS, linux- ext2fs, если надо журналирование то ext3fs или raiser, freebsd4.x - ufs, freebsd5.х - ufs2)

Здравствуйте, andrey!
1 - уверены, что Вам необходим Unix? Может достаточно все-таки начать с Linux.
Из дистрибутивов возьмите - ASP, RedHat, ALT, только не урезанные версии на одном CD, а лучше на нескольких, или на DVD, чтобы с дополнительной документацией, исходниками.
2 - IMHO: первой устанавливать лучше Win, затем linux.
при первоначальной разбивке диска оставьте не разбитым необходимое место под linux, а во время установки разобьете его по своему желанию.
Под Linux места нужно столько, сколько планируете устанавливать программ, исходников и т.д.
Для установки базового набора программ, в основном достаточно 2-3Gb, но все зависит от дистрибутива.
В Вашем случае думаю будет достаточно выделить 10-40G.
Файловая система для linux, imho - ext3.
Под win - если планируете писать на эти разделы из linux, тогда лучше - FAT, т.к. запись на NTFS под linux, пока что реализована в экспериментальном режиме.

Здравствуйте, andrey!
1. Исходя из опыта каждый посоветует тебе то что стоит у него. У меня два предложения
- если хочешь иметь серьезную систему ставь FreeBSD или Solaris
- если просто поиграться и побыстрее установить - Mandrake или ALT Linux - они более дружественны для пользователя хотя становяться все больше похожи на Всенародную ОС
2. Тоже однозначного ответа нету. Все зависит от твоих потребностей. Для нормальной работы *nix систем 5 GB за глаза хватит. Инсталировать можно в любой последовательности но лучше ИМХО сначала поставить винду а потом *nix. Для *nix ты должен оставить неразмеченое пространство на диске - а потом вперед RTFM вперед и снова RTFM