Никаких сложностей не должно быть - для этого, не надо использовать fdisk! т.к. эта утилита не преднозначена для работы с большими дисками.
Сама процедура простая - запускаете установку Windows (любая версия, но с оригинальным установщиком а не "загрузочный диск с возможностью установки Windows"), и удаляете разделы Linux, создаётет новые, форматируете и ставите.
В BIOS поставте установки по умолчанию.. Это можно сделать, например, выбрав опцию LOAD BIOS DEFAULT.