Здравствуйте, Uvellir!
Для игр вы подобрали достаточно сбалансированную конфигурацию. Да, я позволю себе не согласиться с теми, кто утверждает, что 4 ядра для игр не нужны. Для большинства ныне существующих, может, и не нужны, но для них и ATI RADEON HD4870X2 не требуется. А те игрушки, которые требуют такую мощную видеокарту, как правило, и с четырехъядерником управиться сумеют. Можете почитать эту статью: http://www.overclockers.ru/lab/30510.shtml - в S.T.A.L.K.E.R.: Shadow of Chernobyl, World in Conflict, Call of Duty 4, Unreal Tournament 3 в режимах без сглаживания, даже одиночные видеокарты явно ограничиваются производительностью разогнанного до 4,03ГГц четырехъядерника, не говоря уже о Crossfire из пары 4870X2. Да, это довольно старые игры, но факт на лицо.
Если вы не собираетесь разгонять систему, то берите память OCZ OCZ2G8008GQ 800мгц, т.к. пропускная способность памяти все равно будет ограничена "узкой" шиной процессора. По этой же причине, брать DDR3 нет никакого смысла - от увеличения ПСП пользы практически не будет, а от возросших задержек кабы и снижения производительности не получить. Под разгон же предпочтительнее будет TWIN2X4096-8500C5D 1066мгц. Полноценно использовать все 4, а тем более 8Гб памяти вы сможете лишь в 64-битных версиях Windows. Но опасаться такого перехода не стоит. Самая большая проблема 64-битных ОС, это трудности с поиском драйверов для устаревшего (снятого с производства) и специфического оборудования. Вам же, с новым компьютером, таких трудностей не встретится.
Жесткие диски можете брать от любого производителя. Western Digital Caviar Green в зависимости от нагрузки может понижать обороты до 5400rpm, а вместе с ними уменьшится и шумность, и энергопотребление. Но на фоне всей остальной системы это такой мизер, что принимать во внимание эту особенность вряд ли стоит.