Предположу, что DVD совместимый формат, т.е. mpg2 будет в любом случае иметь размер больше, чем файлы имеющие расширение avi т.е. уже обработанные каким-нить кодеком. А вот вырезать из mpg без пересжатия и потери качества возможно используя программы
ProjectX и
Cuttermaran в той же последовательности как я их указал.