Здравствуйте, Ляпунов Роман Игоревич!
Неплохо бы узнать позицию администрации, на какие нормативные акты она ссылается. На первый взгляд Ваша позиция довольно убедительна и требования законны. Добиваться можно различными способами, указанными в Трудовом кодексе РФ, включая обращение в суд. Только Вы должны решить как наиболее деликатно решить этот вопрос, чтобы администрация не предъявила "повышенные требования" к наиболее активным работникам, включая их увольнение.
При заявлении таких требований надо учитывать срок на обращение в суд ограничен действующим законодательством.
О размерах добавок можете прочитать в Приложении.
Желаю Вам успехов в борьбе за свои права

Приложение:
30 декабря 2001 года N 197-ФЗ------------------------------------------------------------------ТРУДОВОЙ КОДЕКС РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИСтатья 96. Работа в ночное времяНочное время - время с 22 часов до 6 часов.Продолжительность работы в ночное время уравнивается с продолжительностью работы в дневное время в тех случаях, когда это необходимо по условиям труда, а также на сменных работах при шестидневной рабочей неделе с одним выходным днем. Список указанных работ может определяться коллективным договором, локальным нормативным актом.Статья 149. Оплата труда в других случаях выполнения работ в условиях, отклоняющихся от нормальных(в ред. Федерального закона от 30.06.2006 N 90-ФЗ)При выполнении работ в условиях, отклоняющихся от нормальных (при выполнении работ различной квалификации, совмещении профессий (должностей), сверхурочной работе, работе в ночное время, выходные и нерабочие праздничные дни и при выполнении работ в других условиях, отклоняющихся от нормальных), работнику производятся соответствующие выплаты, предусмотренные трудовым законодательством и иными нормативными правовыми актами, содержащими нормы трудового права, коллективным договором, соглашениями, локальными нормативными актами, трудовым договором. Размеры выплат, установленные коллективным договором, соглашениями, локальными нормативными актами, трудовым договором, не могут быть ниже установленных трудовым законодательством и иными нормативными правовыми актами, содержащими нормы трудового права.Статья 154. Оплата труда в ночное времяКаждый час работы в ночное время оплачивается в повышенном размере по сравнению с работой в нормальных условиях, но не ниже размеров, установленных трудовым законодательством и иными нормативными правовыми актами, содержащими нормы трудового права.Минимальные размеры повышения оплаты труда за работу в ночное время устанавливаются Правительством Российской Федерации с учетом мнения Российской трехсторонней комиссии по регулированию социально-трудовых отношений.(часть вторая в ред. Федерального закона от 30.06.2006 N 90-ФЗ)Конкретные размеры повышения оплаты труда за работу в ночное время устанавливаются коллективным договором, локальным нормативным актом, принимаемым с учетом мнения представительного органа работников, трудовым договором.Особенности оплаты трудаРаботу в ночное время работодатель обязан оплачивать в повышенном размере по сравнению с работой в нормальных условиях. Организация может установить любой размер доплат за ночные смены, который обязательно должен быть отражен в положении об оплате труда или в коллективном договоре. Конкретные размеры доплат организация прописывает в коллективном договоре, локальных нормативных актах (ч. 3 ст. 154 ТК РФ).Какую доплату начислять сотрудникамСогласно ч. 2 ст. 154 ТК РФ минимальные размеры доплат за работу в ночное время устанавливает Правительство Российской Федерации с учетом мнения Российской трехсторонней комиссии по регулированию социально-трудовых отношений. Однако нормативного правового акта, устанавливающего единый минимальный размер доплаты за работу в ночное время, до сих пор нет. Согласно ст. 423 ТК РФ продолжают действовать нормативные правовые акты, в том числе и бывшего СССР (см. с. 78). В некоторых из них установлена доплата за работу в ночное время работникам различных отраслей народного хозяйства.Образец отраслевых нормативных актов, в которых установленынадбавки за работу в ночное время----T------------------------------------------------------------¬¦ N ¦ Нормативный правовой акт ¦¦п/п¦ ¦+---+------------------------------------------------------------+¦ 1 ¦Положение об оплате труда работников здравоохранения, ¦¦ ¦утвержденное Приказом Минздрава России от 15.10.1999 N 377 ¦+---+------------------------------------------------------------+¦ 2 ¦Постановление Минтруда России от 08.06.1992 N 17 "О размерах¦¦ ¦надбавок и доплат работникам здравоохранения и социальной ¦¦ ¦защиты населения" ¦+---+------------------------------------------------------------+¦ 3 ¦Постановление Госкомтруда СССР и Секретариата ВЦСПС от ¦¦ ¦06.08.1990 N 313/14-9 "Об оплате труда работников охраны в ¦¦ ¦ночное время" ¦+---+------------------------------------------------------------+¦ 4 ¦Постановление Госкомтруда СССР и Секретариата ВЦСПС от ¦¦ ¦19.06.1990 N 242/10-9 "Об установлении дополнительной оплаты¦¦ ¦труда работникам предприятий (объединений), организаций и ¦¦ ¦подразделений жилищно-коммунального хозяйства и бытового ¦¦ ¦обслуживания населения за работу в ночное время" ¦+---+------------------------------------------------------------+¦ 5 ¦Постановление Совета Министров СССР от 16.11.1972 N 822 "О ¦¦ ¦повышении работникам промышленности дополнительной оплаты ¦¦ ¦труда за работу в ночное время" ¦+---+------------------------------------------------------------+¦ 6 ¦Постановление Совета Министров СССР от 22.08.1987 N 972 "О ¦¦ ¦мерах по дальнейшему улучшению доставки периодической печат覦 ¦населению, укреплению материально-технической базы газетно- ¦¦ ¦журнального производства, экспедирования и доставки ¦¦ ¦периодических изданий" ¦+---+------------------------------------------------------------+¦ 7 ¦Распоряжение Совета Министров РСФСР от 06.09.1991 N 985-𠦦 ¦"Об установлении дополнительной оплаты за сверхурочную ¦¦ ¦работу рабочим автомобильного транспорта" ¦+---+------------------------------------------------------------+¦ 8 ¦Постановление Совета Министров СССР от 17.06.1981 N 558 "О ¦¦ ¦неотложных мерах по ускорению погрузки и разгрузки судов и ¦¦ ¦вагонов и закреплению кадров в портах Министерства морского ¦¦ ¦флота" ¦+---+------------------------------------------------------------+¦ 9 ¦Постановление ЦК КПСС и Совета Министров СССР от 01.03.1982 ¦¦ ¦N 165 "О дополнительных мерах по закреплению кадров в ¦¦ ¦производственных объединениях и на предприятиях текстильной ¦¦ ¦и некоторых других отраслей промышленности системы ¦¦ ¦Министерства легкой промышленности СССР" ¦L---+-------------------------------------------------------------