Здравствуйте, KSIW2S!
Ускорение отрицательно заряженного электрона направлено противоположно линиям напряжённости.
Приобретя существенную скорость на начальном участке (тем более, что в данном случае там наибольшая напряжённость - линии электрического поля расположены плотнее), при дальнейшем изменении направления напряжённости электрон будет двигаться по слегка искривлённой траектории, но не будет следовать линиям электрического поля.