Процессор или i5 или i7 ориентируйтесь по цене. Для лучшей производительности берите i7, правда по цене они ощутимо дороже.
Видеокарта неплохая, но лучше обратите внимание на видеокарты GTX 470, GTX 560 Ti или же от радеон 5870, 6950. По производительности и цене - наиболее сбалансированы
Блок питания, как было сказано выше, действительно лучше брать нового образца, а вот на счет мощности лучше не жадничать и взять 650-700, т.к. многие БП при нагрузке, превышающей 50% становятся весьма шумными. Из марок конкретно сказать не могу - сам ставлю OCZ.
кулер на процессор тоже не совсем подходящий по сокету - могут быть проблемы с установкой...берите исходя из характеристики процессора Max TDP, для i7 это порядка 95Вт...
Корпусные вентиляторы совсем не обязательны, особенно если брать корпус с расположенным внизу БП, а если и брать то бОльшего размера - меньше шумят.
память 2х4Гб - однозначно и систему 64bit ставить.
Жесткий диск лучше брать от производителя WD - производительность выше, например из серии Caviar Blue SATAIII
Ну и на счет несовместимости игр...зачем ставить еще одну систему, когда в самой windows есть возможность создания виртуальной машины - прочитать можно
тутвроде бы все.