Здравствуйте, Шипулин Кирилл Владимирович!
Во-первых максимальное напряжение будет определяться эффективностью охлаждения, установленной на процессоре и в насколько комфортных температурных условиях работает оперативная память (её обдув). Т.к. даже при небольшом увеличении напряжения, греться компоненты начинаю сильнее.
Во-вторых при, так называемом, "рекордном разгоне", т.е., когда разговор о стабильности системы не идёт, а тербуется лишь запустить Windows, снять скриншот и сразу выключить компьютер (или скорее он сам покажет BSOD) напряжение поднимают до 1.55-1.65 В на поцессоре и 2.2-2.25 В на пямяти, но при таких напряжениях, даже, если система будет работать стабильно, то эксплуатировать её не стоит. При разгоне для стабильной работы системы поднимать напряжение на процессоре выше 1.4- 1.45 В не стоит (последнее даже на мой взгляд многовато), а на памяти выше 1.9- 1.95 В. Напряжение для оперативной памяти кстати во-многом зависит от самой оперативной памяти, для некоторой оверклокерской оперативной памяти производитель может рекомендовать напряжение вплоть до 2.2 В, но не факт, что даже, если данное число порекоммендовано производителем, то память при этом будет работать долго и счастливо, случаи выхода её из строя даже при работе с рекоммендованными высокими значениями напряжения довольно нередки.
Также хочу заметить, что пожалуй даже чаще, чем сгорание процессора/памяти (особенно процессора) встречется деградация, при этом компоненты функцилонируют нормально какое-то время, но их функционирование становится становится всё хуже. Подробнее здесь:
http://www.ixbt.com/cpu/pentium4-athlonxp-thermal-management.shtml
Также много материалов по разгону на сайте http://www.overclockers.ru .
Успехов!!!