График зависимости от x величины выражения под знаком логарифма представлен
тут. Из него видно, что эта величина при некоторых значениях
x [$8804$] 0. (подробные вычисления - в таблице, представленной в том же документе). Ясно, что график логарифма такой величины никакой "Маткад" не построит. Очевидно, ошибка в самих формулах. Проверять формулы я не имею возможности - в скачанном пособии как раз нужные страницы оказались пустыми. Если сумеете самостоятельно проверить и исправить формулы - возможно, Маткад построит график; если же нет - сообщите верные формулы, и я построю график в Excel.