Здравствуйте, Dimon4ik.
Раз задача с неопределённым условием, просто на воображалку, то можно так:
1)таблица "специальность": ID_специальности, название специальности, стоимость часа работ
2)таблица "сотрудник": ID_сотрудника, ФИО, ID_специальности
3)таблица "клиент": ID_клиента, ФИО, марка автомобиля, отметка о скидке (например: 0 - клиент, 1 - постоянный клиент, 2 - VIP клиент)
4)таблица "запчасти": ID_запчасти, наименование, описание, стоимость, количество на складе
5)таблица "ремонт": ID_ремонта, дата ремонта, причина ремонта, ID_клиента, гарантийный срок
6)таблица "работы по ремонту": ID_ремонта, ID_сотрудника, затраченое время
7)таблица "расходы на ремонт": ID_ремонта, ID_запчасти, количество_запчастей
из этого всего запросами можно получить:
1)время отработанное каждым сотрудником
2)полную калькуляцию процедуры ремонта (работа - Nруб., материалы - Mруб., итого - N+Mруб)
3)среднестатистический расход запчастей (а сравнив его с количеством на складе - необходимость закупки)
4)частоту появления определённых клиентов
5)частоту появления разных поломок по разным моделям автомобилей/разным клиентам
6)факт гарантийного ремонта (тот же клиент, та же поломка, дата предыдущего ремонта+гарантийный срок > дата текущего ремонта)
7)3-5 - в зависимости от времени года
8)коня с рогами
- но только если включить ещё много-премного фантазии