Здравствуйте, Syarik.
Конечно же можно.
Установите дополнение для стандартного диспетчера задач под названием Prio, оно позволяет сохранять приоритеты процессов и позволяет управлять службами из диспетчера задач, а также еще несколько функций.
Почитать про это дополнение можете здесь:
URL >>а скачать здесь:
URL >>В диспетчере задач вы выбираете какой-то процесс, нажимаете правую кнопку мыши, открывается всплывающее меню, там выбираете пункт "Приоритет", появляется еще одно меню, где можно выбрать приоритет, но ведь в самом низу этого меню есть пункт "Сохранять приоритет". Просто активируйте этот пункт (нажмите левой кнопкой мыши на нем), чтобы там появилась галочка, и приоритет запомнится. И все. В следующий раз этот процесс запуститься с указанным приоритетом.